言午牛軋糖溫暖手作甜蜜飄香

位於台中口耳相傳的團購點心，2019年成立至今粉絲團已破七千人，靠著手工現做牛軋糖與牛軋餅，不僅擄獲大人與小孩的味蕾，更是團購甜品的隱形冠軍，沒有官網，沒有店面，也極少參與創意市集，靠著口耳相傳打出名堂，低調是原則，回購是基本，手作甜點，甜蜜飄香。

牛軋糖的起源

牛軋糖最早的食譜的起源自1441年義大利的克雷莫納。在當地一個地方貴族的婚宴上，新人獲贈一種用蜂蜜、杏仁和蛋白製成的糖果，代表著平安、甜蜜與永恆。

而在古代中國，牛軋糖則有著不同於西方的起源，相傳在明代，有一文人名叫商輅，多次考試都沒有中狀元，有天晚上作夢，夢見文昌帝君給他三樣東西（牛奶、花生、糖）還有一隻牛。醒來後他將三樣東西做成牛形狀的糖，吃了就赴京趕考，結果就高中狀元（連中三元）；這個考生所做成牛的形狀的糖，就是牛軋糖，後來牛軋糖大受歡迎，尤其是讀書人在赴京趕考時，都隨身帶著牛軋糖，於是牛軋糖又稱「功名糖」。

「我做的不僅僅是糖，更是心中的溫暖，吃甜點是我愉快放鬆的心情調劑，也希望能溫暖每個人的心。」

在美髮業待過十年以上的老闆許方馨，有鑑於過去美髮產業工時過長，時常都要忙到半夜，作息不正常導致身體出了狀況，這時老公找她一起創業探險直播的實境節目，毅然決然離開舒適圈，走入直播幕後，也累積不少死忠粉絲，成為自由工作者之後，重拾對甜點的熱情，走入烘焙的她，喜歡甜點，更喜歡分享，在家人的鼓勵之下，開創屬於自己的甜點品牌。

「言午Yan Wu」期許透過手作甜點，傳遞健康可口的美味點心，以及手作的暖心溫度，品牌除了寄予對離世父親的尊敬與想念，也承載著對下一代的寄望與期盼。

手作美味老少咸宜

「言午Yan Wu」牛軋糖在原料的把關與甜度掌握極為挑剔，傳統牛軋糖最怕黏牙或是太硬咬不動，言午的牛軋糖不同於傳統口味，取代傳統花生採用美國進口杏仁果粒，烘焙過的杏仁，香味四溢，咀嚼起來也更加脆口甘甜，添加進口奶粉，不僅奶香更濃郁，整體口感也更加柔軟，甜而不膩的柔軟口感，正是讓消費者回購的主要原因。

鹹香牛軋餅也是人氣商品之一，特製香酥餅皮搭配完美比例內餡，每一口都能嘗到滿滿餡料，甜鹹合一的好吃美味，唇齒留香的滿滿飽足感，就是要讓你一口就愛上。