一年四季最鮮美海味真空鎖住蟹味精華

專營海產專賣的「九龍活海產」，是50年代起於嘉義縣布袋鎮起家的在地老店，主要從事本土螃蟹養殖及本土螃蟹買賣大盤商，如今傳到第三代接手，順應時代潮流的轉變，他們決定面對第一線消費者，直擊每一位顧客的廚房，開發熟食螃蟹專送，並且一步步改良自己的產品，要搶攻全年無休的螃蟹旬味商機。

一般大眾總認為螃蟹產季僅有秋天，秋蟹的膏黃最為肥美。不過其實在全球供應鏈的時代，螃蟹早已突破季節限制，幾乎是全年都可以品嘗到這大海盔甲戰士的絕頂滋味。菜蟳、紅蟳、處女蟳、大沙公、大沙母都是九龍活海產的專營品項，不過螃蟹處理起來可說是相當的費工夫，除了要注意新鮮度外，要做成熟食料理，更要精細處理螃蟹的肺腺等相關器官，不過有著老道經驗的九龍活海產，可一點也不嫌麻煩。

九龍活海產的明星商品主打冷凍宅配的熟食螃蟹，堅持產地直送，活體處理去雜質，且調味僅使用薑、食鹽、料理米酒、麻油，不添加人工防腐劑、人工甘味，就是希望讓消費者吃得到健康與美味。而近年更加強改良產品包裝，尋找特製的包裝廠商，開發可將熟食螃蟹真空直送的法寶，保證每一隻九龍出產的熟食螃蟹都是高溫料理後急速冷凍、獨立包裝，並且隻隻爆蛋，消費者拿到手後僅需解凍就可美味上桌，不用再經過額外料理，更能隨時隨地品嘗到蟹肉的鮮甜以及蟹膏、蟹黃的濃郁芬芳，那一隻隻在嘴裡爆漿的究極美味，只有九龍活海產辦得到！

「為了讓消費者吃得安心，我們這一兩年也積極的去做檢驗，像是大腸桿菌等都是達標過關，並也通過SGS認證，希望取得消費者對我們的公信力。」而九龍活海產作為熟食螃蟹的料理先驅，也特別在新包裝上加入營養標誌，希望讓講究食安的消費者都能夠放一百二十個心，也突破大眾對於螃蟹只吃現撈仔的既定印象，更展望未來可以突破更多平台與銷售管道。「7月底開始就會是我們的盛產季，通常都可以維持至少半年左右，若當年季節不錯到明年三四月都可以嚐到當季最新鮮的螃蟹，希望今年夏天開始，大家也別忘了訂購九龍活海產，給自己來一場大海盛宴！」

此外，九龍活海產也將觸角伸到了更多因疫情而無法外銷的漁產品，像是在炎熱的夏日，不少日本人會特別吃鰻魚來對抗酷暑，因為鰻魚富含膠原蛋白、維生素及礦物質，脂肪中含有EPA及DHA，是個老少咸宜的頂級食材。不過您不知道的是日本有許多鰻魚也是從台灣出口過去，但受到疫情影響，有不少優良的鰻魚因此滯銷，九龍活海產因此與漁家共同研發適合台人口味的「蒲燒鰻魚」，不僅從源頭堅持無毒養殖，更尋遍各家傳統日式蒲燒工法精心燒製，堅持醬少包裝不灌水，厚實Q彈油脂豐富入口即化，保證是一道無法抗拒的頂級美食。

當然季節性的產品也是只有加入九龍活海產粉絲專頁，才來得及追蹤得到限量高檔魚貨。每到5至6月份，隨著東港第一鮪被認證後，也宣布了黑鮪魚季的到來，九龍活海產憑藉著獨到的水產選物眼光，更限量推出屏東東港新鮮直送黑鮪魚真空包裝，讓喜愛黑鮪魚的朋友們大飽口福！其他同樣鮮美的如白蝦料理、烏魚子等，每一道都是下重本經營，並且堅持不漲價，只願給消費者最超值的消費體驗，以真誠的心與客人交陪做朋友，九龍活海產絕對是您吃螃蟹、嚐遍大海鮮味的第一首選。