高雄——重拾甜點工作室,一家以手工甜點傳遞溫暖的甜點店,正式在網路平台上亮相。店主擁有超過七年的甜點製作經歷,並憑藉著對烘焙的熱愛與堅持,透過每一件作品,將甜點的美好純粹傳遞給每一位顧客。重拾甜點不僅僅是一間甜點店,更是一個充滿故事與情感的品牌,旨在用甜點喚醒大家心中珍貴的回憶,並帶來無限的溫暖與感動。
品牌理念:重拾青春,傳遞溫暖
重拾甜點工作室的創辦人自2015年起投入甜點烘焙領域,經歷過無數次的挑戰與低潮,但在好友的支持與鼓勵下,她始終保持初心,決定於2020年創立自己的品牌。重拾甜點這個名字,象徵著「重拾青春歲月」的勇氣與執著,並且希望將這份甜點的熱情分享給熱愛甜食的顧客與陪伴在身邊的重要夥伴。
品牌的LOGO是以老闆出生的生日花——碎米薺為設計靈感,象徵著熱情與勇氣,這份熱愛與堅持是她對甜點事業的永恆動力。
經典甜點:讓每一口都傳遞幸福
榛果夾心餅乾禮盒是重拾甜點工作室的招牌商品之一。餅乾餅皮厚實不甜膩,內餡濃郁的榛果香氣令人回味無窮。經典的巧克力口味更是廣受顧客的喜愛,抹茶款則充滿著濃郁的抹茶香氣,是抹茶愛好者的不二選擇。這款餅乾經過無數次的製作和試吃,最終以完美的口感呈現給每一位品嚐者。
此外,店內的義式乳酪馬卡龍禮盒,靈感來自於店主母親對馬卡龍的喜愛。經過多次烘焙測試與調整,最終採用穩定的義式打法,製作出細膩、外酥內軟的馬卡龍,成為重拾甜點的又一代表作。
美式焦糖海鹽布朗尼和比利時苦甜巧克力千層蛋糕則是品牌中的兩款熱賣商品。布朗尼香甜濃郁,千層蛋糕的製作過程則充滿細緻的手工技藝,層層煎餅皮與內餡巧妙融合,讓顧客每一口都能感受到手作的用心與精緻。
堅持選材,傳遞美味
在甜點的製作過程中,重拾甜點工作室特別注重原材料的選擇,店主選用了日本鑽石牌麵粉與鳥越麵粉,這些高品質的麵粉具有細膩的質地與優異的保濕性,能夠確保每一款甜點的口感與品質。同時,店主也堅持使用法國發酵奶油,這款奶油的獨特風味為甜點增添了更加滑順的口感。
展望未來:創新與定制化服務
重拾甜點工作室未來將持續以網路銷售模式為主,短期內專注於各類節慶禮盒、婚慶禮盒以及客製化服務。長期目標則包括擴展活動點心外燴服務,並計劃開設獨立工作室小班授課,讓更多人能親身體驗手工甜點的製作樂趣。
重拾甜點將持續以傳遞溫暖的初衷,為顧客打造更多獨特的甜點選擇,並與大家一同重拾那些美好時光。
地址:高雄市楠梓區XX路123號
電話:07-1234-5678