佇立城市街角,3W Coffee帶您重回溫柔懷抱

3W Coffee的創業空間,是利用家中被閒置的一角,特別經心設計、著手改造而來,即便空間不大、座位也不多,但陣陣咖啡香氣,依舊是附近商辦的上班族的小確幸。店內提供的美式、拿鐵,以中南美洲、非洲的豆子混調而成,是謝秉辰與特別去學習沖泡咖啡的母親,母子倆一起試出的個性風,符合大眾化的習慣,但又保留3W Coffee想要向消費者述說的絮語,視覺、味覺都是完美比例,讓不少人願意在上班前也順手帶一杯咖啡,為看似百般無賴的工作日常加點調味。

日製廚房好幫手~千錘百鍊成匠人!

廚刀發展日新月異,主廚刀、三德刀、片刀等刀型推陳出新,材質也不斷跳脫鋼材,連陶瓷也能製作成銳利的菜刀。當然廚刀製造匠人「濃州正宗作」也不是恪守古板,百年廚刀廠不斷研發新的鋼材,讓力氣較為嬌弱的家庭主婦,都可以輕鬆使用刀具,做出滿桌山珍海味。一把好刀的美妙很難言喻,日本百年職人的細膩度,也深藏在一般消費者難以察覺的過程,這讓他更加佩服師傅們的工藝技術,也更希望可以用一把把好刀,造福台灣的家庭。

秋季旬味正夯橘色炫風!九龍活海產將整片大海送到你家!

傳承三代的九龍活海產,對於處理螃蟹自有一套功夫。為了保持螃蟹整隻完整性,避免斷腳等狀況發生,一開始先以冰水浸泡,讓螃蟹陷入昏迷,緊接著拿起小牙刷,開始針對腳上、腹部、背殼的髒汙輕刷,一隻隻肥美鮮活的螃蟹隨即送進大蒸籠,點上些許麻油、蔥薑蒜調味後,紅通通的螃蟹一出爐香氣四溢,讓人垂涎三尺。不過為了能安心送到消費者手中,得再經過真空包裝並送進急凍室,留住蟹膏精華與彈牙蟹肉,整隻螃蟹的美味精隨通通鎖進肉汁內,消費者收到後可冷藏解凍,即可食用,相當方便又能夠品嚐到產地直送的鮮味。