位於花蓮的《蒙杜爾咖啡進行室》，是一間以手沖咖啡為媒介、講述土地與記憶的咖啡空間。店名源自柬埔寨高海拔產區「蒙多基里」，象徵山巒環抱中的純淨滋味。這裡沒有標準化品項，只有專屬於每位來客的對話與定製風味。店主嚴選 SCA 82 分以上精品豆，自建恆溫儲豆室，堅持每一杯從源頭到手中都誠實可感。對他來說，咖啡不只是提神，更是和解、沉澱與回憶的開端。蒙杜爾不是潮流地標，而是一處可以多坐一會、靜靜喝完一杯的溫柔所在。

「兩支北方麵食館」由一群救生隊志工共同創立，以熱忱與服務精神翻起千年北方面香。品牌以「一雙筷子傳千年，一碗香麵傳百味」為理念，菜色講究、手藝扎實，從招牌湯包、木須炒餅到手工蘿蔔糕與炒飯，皆使用台灣在地食材每日新鮮製作。十多年來，兩支堅守品質、不忘初心，讓每位顧客都能在一碗麵中感受到溫度與記憶。未來也期許讓這股來自土城的人情滋味飄向全台。

在講求溯源與食安的時代，「萊特鮮」以穩定量產、高鮮度與全程履歷，成為新一代水產首選。品牌創辦人出身水產養殖背景，秉持「養出比天然更好吃的魚蝦」信念，結合科學管理與魚藻共生技術，打造出無藥物、無病原的健康水產模式。旗下產品如白蝦、草蝦、蒲燒鱔皆達生食等級，廣獲市場好評。從枋寮基地出發，萊特鮮不僅重視在地消費，也積極布局全球，實踐「漁養天下，技留台灣」的永續養殖願景。

台北東區、中山與板橋人氣爆棚的居酒屋「串燒殿」，以高品質現點現烤料理顛覆吃到飽印象，成為老饕心中首選。從創業失敗、疫情衝擊到品牌重生，創辦人以堅持與真誠打造出不將就的餐飲體驗。韓式海鮮起司燉飯、花魚一夜乾等招牌菜品征服味蕾，真心服務更讓客訴變鐵粉。如今「串燒殿」不僅穩站台北吃到飽市場，也邁向更高營運標準，成為將夢想與美味串連的典範居酒屋。

隸屬於糧倉餐飲集團的「糧2燒肉」，以「親民價格，呈現高級肉品饗宴」為宗旨，致力推動原肉主義，捨棄繁複調味，回歸食材本質，為宜蘭餐飲市場注入新動能。主打美國SRF及黑和牛、澳洲精選8-9+和牛及宜蘭在地櫻桃鴨胸等高品質食材，展現對純粹風味的堅持。自宜蘭米倉6號倉庫起步，糧2燒肉憑藉細膩經營與品牌深化策略，迅速累積口碑，成為宜蘭燒肉與羅東美食推薦指標。面對數位時代，品牌積極布局線上渠道，強化市場連結，並以穩健步伐，展望未來拓展全台市場，持續以初心深耕每一個城市。

在小琉球，一杯好喝的調酒不該只是奢望。由理查與調酒師 Alan Lin 共同打造的「After Journey #玩玩之後」，將城市等級的調酒品質與輕鬆交流的氛圍帶入旅人記憶中。酒單以「旅行手帳」為靈感，每一杯酒都是一段風味旅程，由 Alan 精心設計並現場製作。空間設計溫暖自在、音樂氛圍低調舒適，成為旅人卸下疲憊、分享故事的交流場域。無論是來一杯值得回味的調酒，或在水餃與旋律中靜靜沉澱，這裡都是旅途中值得駐足的片刻停泊。