新世代健康運動飲食 xfoodie營養送到家

坊間健康餐非常多，但針對運動員而產製的餐食卻不常聽到，近年更因為市價持續上漲，蔬食餐、低卡餐、生酮餐價格更是高到嚇跑許多人，在這重視健康保健的年代，加上疫情肆虐的日子裡，自由車國手退役的Derui與XFoodie58 團隊，針對坊間的健康配方，打造出適合每個人吃的營養餐點，要把滿滿的健康飲食送到家。

身為國手的Derui，對於選手吃喝的飲食相當有想法，一般民眾除了配合醫師與營養師配餐出來的餐點，往往會認為所謂「健康餐」就是清淡用水烹煮、少糖、少鹽、少油這種陽春的概念，但對於一般人對味覺的熟悉，是很難抗拒酸、甜、苦、辣這些味道，所以才會有螞蟻人這種說法出現了。反過來說，如果遇到所謂植物性蛋白、卵磷脂這種很難形容的味道，沒辦法接受這種味道的人也是大有人在。

台灣普遍民眾身體有糖上癮等狀況，不是忽略、就是刻意不面對。在這種概念下，Derui與XFoodie58 團隊研究開發出「吃不胖的甜點」、「喝不胖的飲料」，如用大豆麴、小麥取代的食材做成的義大利麵，或是運用水果本身自然的甜味取代精製糖，依照健康比例，做出一份份美味的餐點，尤其主要以大量富含蛋白質的膳食纖維等基底去製成，吃得出健康與美味，是xfoodie唯一的核心理念。

Xfoodie有許多健康餐點外，平時也定期開辦手作課程，透過在地推廣低卡、低糖的輕食習慣，宣傳不用澱粉、麵粉類的食材教學，烘焙出適合自己身體的餐點，甚至對於減重需求的消費者，也有專業的減重管理師有免費諮詢。Derui與XFoodie58 團隊說，人類的生活型態是很有意思的一種習慣，生理機能會反應出肚子餓等狀態，身體也會自己尋找缺乏的元素，如想吃雞排，就是缺蛋白質等等。而均衡的營養飲食，少蔬果、要空腹、增加代謝等話題，大多都是商人的話術，健康的飲食是要靠自己的規律習慣去養成的。