在健康意識高漲、天然飲品需求迅速攀升的市場環境下，擁有超過七十年釀造根基的 鮮太王食品工業股份有限公司 今日正式宣布推出全新健康飲醋品牌 「加醋站」。以「釀造本家，天然醇淬」為核心精神，品牌致力將傳統手工釀造工藝與現代食品科技相結合，為消費者提供既天然、純粹又便利的日常健康選擇。

傳承七十年釀造工藝　以天然與誠信打造品牌基礎

「鮮太王」的釀造歷史可追溯至 1940 年代，創辦人前往日本學習正統釀造技藝後帶回台灣，以「天然發酵、無添加、純釀熟成」為品牌本質，堅守「健康、養生、天然」的創立理念。多年來，企業透過融合台日工法的釀造技術，並取得 HACCP、FSSC、ISO22000 及清真等國際認證，在食品安全與品質上具備高度信賴基礎。

鮮太王表示：「我們始終堅持用時間釀造健康，用誠信守護品質。每一瓶果醋，不只是飲品，更承載我們對土地與消費者的承諾。」

品牌長期與台灣優質果農契作，從高雄甲仙胭脂梅、嘉義民雄金鑽鳳梨到南投信義葡萄，原料全程通過農藥檢驗與產地認證，確保每批水果都符合釀造標準。企業強調，真正的健康來自於原料的真實，這也是鮮太王多年來始終不變的堅持。

全新品牌「加醋站」登場　打造現代人的日常健康飲

在消費者追求方便、快速同時兼具養生需求的趨勢下，鮮太王推出全新品牌「加醋站」，以七十年純釀工藝轉化為更適合現代生活的飲品型態。品牌定位明確：讓果醋走出廚房，成為日常即可享用的健康飲。

「加醋站」強調三大價值：

• 簡單 —— 隨開即飲、輕巧方便
• 純粹 —— 天然發酵、無添加防腐劑
• 健康 —— 酸甜溫和、每日飲用無負擔

新品系列包含 300ml 即飲瓶、900ml 隨手瓶以及 33ml 隨身包，涵蓋蘋果、梅子、柚子、葡萄、鳳梨、蔓越莓等多款口味，滿足各族群需求。品牌團隊歷經多次風味測試，調整酸度、果香比例，最終呈現出更順口、更平衡的飲用體驗。

「加醋站不只是醋，它是一種生活節奏的調和。」鮮太王團隊表示，品牌希望讓果醋成為日常補充健康的小儀式，無論在辦公室、健身房、餐桌上，都能以輕鬆的方式融入生活。

用心釀造每一瓶健康：從產地到工廠的零時差堅持

鮮太王的釀造過程，以「時間與真心」作為核心精神。
以青梅醋為例，品牌選用甲仙胭脂梅，堅持手工採摘、當日採收、當晚送廠，維持水果的最佳鮮度。抵達工廠後即刻進行洗淨、篩選、初檢與入甕發酵，全程採自然發酵、不使用落果、不添加化學成分。

企業代表指出：「我們做的不只是果醋，而是一場與大自然的對話。每一顆水果都經過時間淬鍊，這份真實的味道，正是我們想給消費者的安心。」

年輕化行銷 × 產品創新 × 走向國際

為迎接更廣大的市場需求，鮮太王公布三階段品牌布局：

短期：加強品牌年輕化

• 推出低糖版本與新式隨身包
• 與咖啡館、健身品牌合作推出聯名飲品
• 推動「每日一醋」的生活概念於社群中擴散

中期：開發新產品線、拓展多元通路

• 計畫推出氣泡果醋、功能型果醋
• 強化線上平台與便利商店、旅宿通路合作
• 打造企業禮盒、餐飲專用調醋產品

長期：邁向國際市場

以東南亞、北美為首站推動外銷，也評估開放加盟合作，打造專門的健康飲品品牌門市，將台灣釀造文化推廣至世界舞台。「我們希望這份源自土地與傳統的味道，能以最自然的姿態成為消費者生活的一部分。從一瓶果醋開始，讓世界看見台灣釀造的溫度。」