日期: 2023 年 4 月 5 日

「30hours Bakery」老麵吐司 讓您一品獨門風味

老麵是一種麵糰，由麵粉和水經過長時間的發酵所得，其中含有豐富的微生物和酵母菌，這些微生物能夠賦予麵包獨特的風味和香氣。老，換言之，可能掀起另一股復古風潮，台北市的「30hours Bakery」正是這股趨勢的佼佼者，在這家麵包店裡，你可以品嚐到各種使用老麵製作的麵包和糕點，它們擁有獨特的風味和口感，而這些特點正是由老麵所賦予的。