在新北板橋的一隅,有一家以沉默為名、以甜點為語的品牌——Mr.Moan 莫恩先生。這位「用布丁拯救世界」的男人,選擇以最單純的甜味,對抗這個過於喧囂的世界。

沒有什麼事是一顆布丁解決不了的
「沒有什麼事是一顆布丁解決不了的,如果有的話,那就兩顆、三顆、四顆、五顆,直到世界末日那天。」這句話,是 Mr.Moan 莫恩先生 的品牌座右銘,也是一種信仰。
莫恩先生相信,世界上最美好的事物,往往來自最簡單的享受。而布丁,正是那份簡單與美好的象徵。每一顆布丁,都經過嚴謹工序與時間的淬煉,從雞蛋的比例、焦糖的色澤,到香氣與口感的平衡,皆是一次對完美的追尋。
當那綿密的布丁入口,甜度不張揚,香氣卻在口中緩緩散開,彷彿能暫時忘卻煩憂。那不僅是一道甜點,更是一劑「幸福的解藥」,為所有奔波於生活中的人,帶來最溫柔的擁抱。

從摩艾到莫恩──沉默的甜點哲學
在這個「什麼都太快」的時代,有個人選擇慢。
他靜靜地站在甜點櫃後,像摩艾一樣沉默,卻燃著一種奇異的執念。他是 Mr.Moan 莫恩先生——那個用布丁拯救世界的男人。
「莫恩」一詞,源自創辦人對復活島石像 Moai 的著迷。那張無表情的臉、那份不可測的沉默,成為品牌的精神象徵。Mr.Moan 不是一個人名,而是一個人格。他觀察、等待、從不迎合,只用甜點說話。
品牌 Logo 的設計取自摩艾臉部輪廓的抽象化線條,冷靜、對稱而留白。那是一種秩序,也是一種反叛,象徵著莫恩先生在快節奏世界中,仍堅持用「慢」的力量,傳遞溫度。

一顆布丁,五感的旅行
在莫恩先生的甜點世界裡,布丁不只是布丁,更是一場對感官的冒險。
除了傳統焦糖布丁外,品牌還將各種創意元素融入其中,焙茶、伯爵茶、草莓、可可等風味層出不窮,甚至結合藝術、香氣與視覺的演出,讓每一款甜點都成為一場小型的表演。
當客人舀起那一匙焦糖滑下的瞬間,香氣、溫度與口感同時交織。那是一場甜蜜的對話,一次對生活美好的致敬。
讓布丁成為一種語言
世界會改變,但布丁的語言不會。未來,Mr.Moan 將以「神秘、瘋狂、任性」的能量,持續書寫屬於甜點的篇章。
品牌計劃推出期間限定的「布丁場域」或許像藝術展,或許像祕密基地;不只是販售甜點,而是邀請人們放慢腳步、重新感受時間的流動。同時,品牌也將拓展「布丁人格測驗」宇宙,讓每一位消費者都能透過布丁理解自己,在理智崩壞與甜美療癒之間,找到屬於自己的味道。
未來的 Mr.Moan,不僅是一家店,而是一場甜點的信仰。
相關資訊
- 品牌名稱:Mr.Moan 莫恩先生
- 品牌理念:「用布丁拯救世界」
- 品牌宗旨:「沒有什麼事是一顆布丁解決不了的」
- 官方 Facebook:Mr.Moan 莫恩先生 Facebook
- 官方 Instagram:Mr.Moan 莫恩先生 Instagram
- 官方 LINE:Mr.Moan 官方LINE
- 店址:新北市板橋區文化路一段285巷2弄1號
- 營業時間:週一至週五 13:00–20:00/週六日 12:00–20:00