總說台南是糖做的城市，處處都充滿甜蜜的意外小驚喜，這點在Lecker Bake體現的一覽無遺。創辦人Marshall與夥伴各司其職，一位負責行銷，一位負責開發美味的小西點，為府城帶來宛如歐美生活般的優雅姿態，更期待用最自然的食材以及宛如南國豔陽那最溫暖的心，讓大家每一口都能感受得到Lecker Bake的美味用心。
「Lecker在德文中是美味的意思，就像我們創立的宗旨，想要讓更多美味的烘焙品廣為周知；而我們的LOGO也藏有小巧思，主圖由兩根麥穗以及一個麵包構成 ，原因麥穗是麵粉的最根本，就像Lecker Bake也是從最根本最原始的食材，不斷融入巧思，其做出來的麵包就是最美味的食品。」創辦人Marshall如此說道。
的確，Lecker Bake的品項是台南這座古城，較少看見的歐美常溫小甜點，像是店內招牌「Le式蛋塔」，塔皮全程堅持自己手做，而蛋塔內的蛋漿、鮮奶等食材，也都是直接與台灣小農購買，不僅可支持台灣在地的農產品，也的確讓這款蛋塔的香氣增添不少，其絲滑綿密的口感搭配紮實脆口的塔皮，為Lecker Bake創業初期就奠基了不少網路人氣。
越做越有心得的創辦人Marshall，爾後也不斷開發新的烘焙甜品，像是南部較少看見的正宗瑪德蓮、可麗露、費南雪、鹽之花布列塔尼酥餅等，兩人皆細細研究每款甜點背後的故事，「以鹽之花布列塔尼酥餅來說，這款來自法國布列塔尼區的傳統小西點，擁有獨特濃厚的奶油香，嚐起來口感酥脆，並散發出略帶點鹹鹹奶香，不僅不容易膩口，也非常適合作為下午茶點」Marshall津津樂道的補充。
而Lecker Bake為了能夠忠於原味，食材也特別使用法國發酵奶油及鹽之花，但卻以相當平價的方式於官方網路平台販售，對此Marshall表示：「雖然我們成本用的比較貴一點，但當時創業的想法主要還是希望讓大家認識產品，而相對平價一些也讓大家提升購買意願，而且南部人很熱情，不會因為較便宜而去忽略品質，所以我們有不少回頭客都給予我們很不錯的回饋！」
Lecker Bake經營一年多來，雖在疫情期間入市開業，也曾面臨有點艱辛的路程，不過靠著網路上口耳相傳，兩人也針對大家的需求，做成禮盒包裝，意外打開了送禮需求的市場，Lecker Bake也因此培養不少粉絲，「我們會持續開發更多歐式小甜品，期待Lecker Bake可以成為大家日常生活中的小確幸。」
