手搖飲市場民眾絕對不陌生，每每啜上一口就能舒展當下的疲勞與煩惱，尤其對辦公室的上班族群，更是不可或缺的洩壓飲品，曾在大企業上班的古老闆IVAN，更是將台灣林立各處的飲料店喝過一輪，某次從家鄉帶了些許茶葉與同事分享，意外開啟了他的飲調人生，也在之後於桃園中壢開創了「LAG累擱鮮奶茶」，並於在地經營五年，以口耳相傳的口碑經營，於桃園地區闖出一番名堂，成為來到桃園不能錯過的明星飲品！
主打頂級手作食材的IVAN，本身是芋頭愛好者，對於飲料調理與芋頭的結合有自己獨到的見解與功力，與市售他牌的芋頭飲料來比較，「LAG累擱鮮奶茶」每一口都能貨真價實的享受到芋頭的口感與香味，普遍以「芋頭風味」來訴求商品特性的產品，在IVAN手中，就是將芋頭製作成賦有濃郁、紮實的口感，來過店的客人都說，喝過「LAG累擱鮮奶茶」芋頭系列的飲品，真的太幸福了！
有著滿滿芋頭經的IVAN，更笑著說起對於選用的芋頭，就像羅貫中筆下《三國演義》中的「劉備請諸葛亮出山」的橋段那樣，他也是三顧茅廬，才找到如今合作的芋頭商，想想當時的過程，沒有自己的堅持，就不會有後續的成功了。
不僅對於芋頭的處理相當用心，IVAN對「LAG累擱鮮奶茶」所使用的茶葉與品質都相當講究嚴謹，更發揮他在生技公司任職時的把關功夫，IVAN說：「當初要選用花東的茶葉時，曾遇到不少阻力，同樣也在乎品質的茶行老闆，一度不願意將自己心血結晶外銷出去，總認為懂茶的人自然會找上來，所以不在外面市場販賣，經過自己不斷的溝通後，更確保將茶的品質發揮至完美狀態，終獲首肯將茶葉用於商業一途。」
面對廣大的手搖飲市場，IVAN也有極高的自我要求與堅持，相對於其它飲料店，「LAG累擱鮮奶茶」在行銷上相當注重口碑，他表示，從觀察辦公室開始，普遍上班族對於飲料都具有一定的消費能力，加上飲料市場趨於飽和，畢竟羊毛出在羊身上，若要壓低價格販售，從原物料開始都會像蝴蝶效應般的東牽西扯，乃至於消費者端喝到的，絕對不會是健康、乾淨的飲品，所以從設計上就要有根本性的定位，打造飲料的「尊榮感」，不只喝到美味、質感也要有品味。
論起「LAG累擱鮮奶茶」自豪之處，除了上述提到的好口碑外，IVAN更是語帶感性的說著，創業以來有不少加盟主其實都是老顧客轉變而來，也因為對於品牌有一定的認同感，因此讓IVAN更能放下對於加盟事業的戰戰兢兢。IVAN說道，「其實自己對於產品有嚴格要求，因此期望遇見的合作夥伴，能與自己有著相同理念、志同道合的人，最好是希望能自己親自下場經營」，他更強調：「管理，就是要透過不斷的溝通！」當然IVAN也頗為加盟主著想，每每新店開張也避免在同一區裡有過多間的店舖，間隔拉遠，戰線拉長，不只能做的穩也要做的遠，方才是他的成功之道。
Lag累擱鮮奶茶創始總店
地址：桃園市中壢區中央西路二段26號
營業時間：週一～週五 10:00 – 21:00 / 週六 11:30 – 21:00 / 週日 11:00 – 21:00
電話： 03-491-8088
LAG累擱鮮奶茶堂內壢店
地址：桃園市中壢區中華路一段346號
營業時間：週一～週六 10:00 – 21:00 / 週日 12:00 – 19:00
電話：03-462-7777
LAG累擱鮮奶茶 青埔店
地址：桃園市中壢區高鐵站前西路二段195號
營業時間：11:00 – 18:00
電話： 03-453-2206
LAG累擱鮮奶茶楊梅店
地址：桃園市楊梅區新農街357號
營業時間：10:00 – 21:00
電話： 03-485-5889
LAG鮮奶茶龍潭店
地址： 桃園市龍潭區北龍路100號
營業時間：10:00 – 22:00
電話： 03-4799360
LAG鮮奶茶龍崗店
地址： 桃園市中壢區龍東路347號
電話： 03-2830087
LAG鮮奶茶湖口店
地址： 新竹縣湖口鄉仁樂路23號
營業時間：08:00 – 22:00
電話： 03-6960613
