從日治時期開始，台灣人便可以在喫茶店裡享用兼具和洋風味的「洋菓子」；到了美援時期，在美國推廣小麥的背景下，街邊開起一間間「西點麵包店」，成了您我多數的兒時甜蜜回憶；時間進入千禧年代，各家飯店開始推出下午茶，聘請外國籍甜點師傅，駐店手作的貴婦級法式甜點，更引領了一波「精品甜點」浪潮。到了2010年代，許多新生代甜點主廚因為個人興趣，紛紛自學或出國學藝，一間間別開生面的獨立甜點店，越發以其獨特魅力吸引廣大消費族群。
昔日被定義為草莓族、果凍族的新生代，如今已漸漸取而代之，以無限寬廣創意與創業家精神，獨領一代風華。喜歡甜點，那麼就放手去做吧！耘夢甜點工作室的創辦人也加入了青年創業的行列，今年3月，無懼疫情的威脅，放膽追夢的她，從在宅防疫與網路電商的崛起嗅出一絲商機。
耘夢主打接單製作的模式，並且以精湛的手藝和絕美的甜點外表，草創時期就培養了一群固定粉絲。店長小云回憶說道，從國中時就很喜歡吃甜點，尤其每逢課業壓力，生活中的一抹甜更能帶走她的萬千思緒。在周遭朋友的鼓勵下，想起自己第一次做甜點的光景，斜陽映照的午後，廚房檯面上的雪白麵粉，與奶香四溢的蛋液，搭配各式晶瑩剔透的糖粒，調和出一道令人驚豔的甜點，完成的當下有著無法言語的成就感，這時，才意外開啟了做甜點的幸福人生。
大學畢業後，倚重自己餐飲科的專業，創辦人順利的在一間義式料理餐廳工作，而此時也遇見了願意給予她揮灑創意空間的老闆，店內的甜點都是店長小云自己自學、精進廚藝而來，最受客人歡迎的莫過於鏡面蛋糕，不僅僅是一道視覺與味覺的雙重饗宴，苦甜巧克力的滑順，與鬆軟綿密的蛋糕融為一體，帶有濃郁果香的餡料提出整體蛋糕的鮮甜感，極致的奢華享受宛如一道媲美法國藍帶廚藝的完美之作。
越發受到肯定的小云，因為餐廳受到疫情衝擊，卻也讓她因禍得福，有了周遭親朋好友的支持，結合時下社群平台的力量，開啟了自己的一片天。耘夢，不再只是耕耘，而是真正的一圓年少時的夢想。店內主打的就是最受歡迎的鏡面蛋糕，為了配合不同喜好的客人，也推出別具特色的客製化口味。
鏡面小蛋糕尺寸也抓住了現代單身貴族的心，精巧無比，份量又絕對能讓螞蟻人們都能獲得大大的滿足感。塔類產品也不遑多讓，香草籽為卡士達醬增添田園香氣，採用當季水果所鋪陳的瑰麗外型，更受到許多新時代女性的喜愛，更讓甜點不再充滿罪惡感，反而是一道能夠一解嘴饞卻又健康的小點。
擁有清新芳香的檸檬塔，更是創辦人的得意之作，其精髓與質感的體現，在於淺嚐後的舌後尾韻，那深藏於酸香垂涎背後的田園清新，是創辦人的一點巧思。她刻意在親手萃取的檸檬漿中，加入台灣農場所產出的香草，如與檸檬素來就是好搭檔的馬鞭草等，一起熬煮而成的檸檬奶醬，獨特芬芳的香氣迷煞不少饕客，也是耘夢在眾多甜點工作室，能夠佔有一席之地的關鍵。
即便受到客人多數好評，店長小云可不打算止步於此，未來待疫情趨緩，店長小云想要往更長遠的目標前進，不排除將會往海外進修，眼觀藍帶廚藝教室，學習各式甜點，扎穩基本功，讓台灣人有機會可以吃到更不一樣的創意甜點。
