當談到傳統台式牛排，人們自然會想到那些附送湯品與甜品的常規餐點。然而，在淞Pinesteak，一切都不同。這家創業11年的牛排餐廳打破常規，提供了一種全新的用餐體驗，其背後的理念是簡單而純粹的：讓每一位顧客品嘗到真正的美味牛排，而不是佐以多餘的配菜。
淞Pinesteak的創始人，一位曾在美加資深餐飲行業工作的台灣女性，帶著對食品真誠的熱愛與對品質的堅持回到故鄉。她解釋道：「創業不僅是追求利潤，更是為了提供一種健康、純粹的飲食選擇。我們的牛排不附送任何湯或冰淇淋，因為我們相信美味應該來自食材本身的品質，而非過多的附加品。」
品牌名「淞Pinesteak」靈感來自自然與持續成長的象徵—松樹。這不僅反映了品牌的堅韌與生長，也象徵著每一份餐點都是經過精心培育而成的佳肴。
儘管餐廳每道菜都自成一格，但特別值得一提的是淞Pinesteak的威靈頓牛排。這道菜的烹調過程不僅複雜且耗時，它的獨特之處在於對食材的極致追求和對製作工藝的精細掌握。創始人分享：「這道菜的靈感來自於我在國外的美好回憶，我們希望透過Pinesteak讓顧客在台灣也能品嘗到同樣等級的美食。」
淞Pinesteak的顧客反饋極為正面，許多食客讚賞其食物的純粹與美味，並對餐廳的服務質量表示高度滿意。展望未來，Pinesteak計畫進一步擴展其業務範圍，同時保持對食品質量的高標準和對顧客體驗的專注。
在台灣餐飲市場日益競爭的今天，淞Pinesteakk以其獨特的品牌理念和高品質的菜品，證明了優質飲食的可及性和美味的無界限。淞Pinesteak是一個每個人都能享受到高品質牛排的地方。
