位於三重三和市場的「老三和滴雞精」從第一代阿公於民國45年創業至今，這個品牌歷經三代傳承，依舊堅持初心，為顧客提供最優質的滴雞精產品。老三和的創立源自於一個簡單而深遠的信念：讓顧客以最輕鬆的心態和合理的價格購得優良且新鮮的商品。這份堅持從創業初期就開始，無論時間如何推移，始終如一。

在經營思想上，老三和強調親切和信任。面對現代都市的快節奏生活，他們致力於縮短與顧客之間的距離，通過關心和問候，建立深厚的顧客關係。這種「非好不用，既用不疑」的精神，不僅體現在商品品質上，更延伸至對顧客和員工的關愛和支持。

老三和這個名稱，蘊含了三代傳承的深厚情感。創業初期，阿公在三重三和市場開店，歷經數十年的經營，這個名字成為家族的象徵。如今第三代接手，秉持著祖輩的經營理念，持續為顧客提供穩定的品質和服務。

LOGO則巧妙地以線條勾勒出一隻雞的形象，並融入水滴的元素，象徵滴雞精的純粹和珍貴。這既表達了對傳統的敬畏，也傳遞出產品的核心價值——100%原汁原味，不加一滴水。

老三和的滴雞精源自於三十年前父親在台北市開設的專賣店。採用當天現宰的溫體雞，小火慢燉數小時，經過高溫殺菌和真空包裝，再進行急速冷凍，確保每一滴滴雞精都保留最原始的營養成分。這樣的製作過程和品質堅持，讓老三和的滴雞精在市場上脫穎而出，深受顧客喜愛。

老三和希望能讓更多人認識這個品牌，讓更多人享受到滴雞精的健康益處。雖然目前沒有計畫開發新的產品，但他們堅持專心做好滴雞精這一件事，將品質放在首位。在新通路的拓展上，老三和正積極計畫進軍電商及團購平台，與團媽團爸合作，限定數量供應，確保品質。而加盟方面，為了保持產品的一致性和品質，目前尚無此計劃。

老三和的成功離不開顧客的支持。一位顧客在第一次購買後兩週內回饋，稱兒子和媳婦對滴雞精的濃郁味道讚不絕口，成為了老三和的固定消費群體，這樣的故事在老三和的經營歷程中比比皆是。老三和滴雞精，這個三代傳承的品牌，以其卓越的品質和真誠的經營理念，將繼續在現代人的餐桌上發光發熱。