一段屬於她們的故事
會創立HerBar喝吧，是因為陳老闆在任職臨床護理師時，看見好友的母親身受病痛折磨，無法吞嚥固體食物，日漸消瘦的身軀，看在兒女的眼中是萬般不捨。因此陳老闆遂與醫生、營養師共同商討，爭取以健康的現打果昔來為好友媽媽做飲食調整，並且嚴格控管碳水化合物、熱量、鈉、醣份等營養，終讓臥病在床的好友母親找回活力，氣色也漸入佳境，這是陳老闆第一次發現，原來自己一直在喝的高纖燕麥蛋白果昔，對於病人可以有這麼大的幫助。
也正是這次的機緣，陳老闆決定創立一間不一樣的飲料店，並以果昔為主打，盼能扭轉大家對於飲料的定義。喝吧的果昔商品，可以作為一天中其中一餐的代用，也可以是健身過後的健康補給品，又或者是提供給需要臨床照護的長照者飲用，不同口味與熱量的調配，可以滿足消費者的各種需求，也讓陳老闆對於研發新商品是樂此不疲。
HerBar喝吧專業團隊共同把關
「低熱量、低GI、低脂、高纖」是喝吧開發商品的中心宗旨，讓您不論是早餐、午餐、下午茶都可以放心無負擔地飲用。為了堅守創立的初衷，並講求科學的精細計算，陳老闆找來了營養師、高級運動指導員、以及同樣是護理師背景的好友，一起為顧客量身打造最適合的飲品。
談起店內的明星商品，榜上第一名的 #莓果娜娜，不論是做成果昔盃盃、榖榖果昔、果昔脆優格，都是顧客最愛的名單。酸甜的莓果與優格、燕麥不僅很對味，重點是每一杯不額外添加糖，因此熱量都不超過150→200大卡，且內含不到25g的碳水化合物，還擁有至少10g的優選蛋白質，再加上莓果本身的花青素，也能達到抗氧化的保健效果，是美女顧客最愛的一杯飲品了！
至於最近因應疫情而推出的#綠果昔，搭上綠拿鐵的潮流，由專業團隊把關每樣蔬果，一杯就能喝進高達30g的膳食纖維。而喝吧也因為越來越多忠實粉絲，也意外的開發出新產品，像是為了提供給每月好朋友報到的美眉們，不想碰冰飲也有微微熱的穀穀果昔可選，最受歡迎的#日光呢喃口味，是以綿軟的南瓜為基底，搭配上多種養生食材混合調製而成，也意外成為長輩們喜愛的日常飲料。
果昔配輕食 健康新選擇
過去聽到營養的輕食，總是給人口味清淡、口感不一定美味的既定印象，但是若選擇吃甜點撫慰一時的失落，好像又會落入肥胖、不健康的深淵。而HerBar喝吧挾著好喝果昔的優勢，為了滿足消費者喝飲料配茶點的習慣，決定在不同時段推出超乎想像的美味輕食，像是每日早上限量的三明治，新鮮爽脆的蔬菜搭配舒肥雞，總是大清早就被一掃而空；下午茶想來點司康也可以，一顆熱量約100卡上下，還有伯爵茶、巧克力豆、Oreo 、抹茶、蔓越莓、焦糖餅乾共六種口味，搭配不同口味的果昔，讓您天天享用都不會覺得膩口，更重要的是再也不用怕身材往橫向發展了！
疫情時刻 業績不降反升有祕訣
貼心的HerBar喝吧總是為消費者超前部屬，尤其疫情當前，擁有護理師背景的陳老闆，更著重店內所有衛生安全，更加嚴格把關原物料的品質。HerBar喝吧的原物料除了精選廠牌保證的商品外，也必須先經過FTA認證、SNQ標準、SGS檢測、毒物科品質安全檢測等，為了等到通過層層關卡的好食材，陳老闆並不著急開發新品，因為她總樂觀的說：「所有的等待都是值得的！」只要能為顧客端上一杯值得信賴的健康果昔，就是HerBar喝吧全體員工的驕傲。
或許是這等的謹慎與細心，去年8月剛開幕的Herbar很快就在飲品界站穩腳步，並且將足跡拓展到高雄，將於南部有第一間概念店，當然也期許在現代人越來越注重養身的時刻，能夠以一杯又一杯自傲的果昔產品，改變大家喝飲料的習慣，認同陳老闆理念的加盟主，也躍躍欲試，HerBar喝吧也很歡迎志同道合的民眾一起加入夥伴行列，為此他們希望取消加盟金的限制，以專業的考核、培訓制度來穩住每間店面的品質，期盼年底也能達到10間店的目標，讓更多人可以有全新的養身新選擇！
【HerBar 喝吧營業資訊】
台北總店：台北市大同區錦西街52巷18號
電話：02 2553 8022
營業時間：周二～五 8：00～19：00；周六&日 8：30～14：00 (周一休)
(高雄概念店：高雄市三民區建興路42號)
