有多久沒有感受出國的快感？來南機場夜市尋找茶航，帶您一起圓一個偽出國的夢想！受疫情影響，出國旅遊彷彿成了遙不可及的夢想，也讓不少旅遊業者紛紛推出類出國的選項，不過真正能夠走到艙門，品嚐一杯來自世界各地的濃郁芬芳，以及台灣本土在地的好味道。
茶航創辦人Henry自詡自己喝遍天下手搖飲，愛喝飲料的他早就下定決心希望可以開一間自己的飲料店。而會選擇南機場夜市，彷彿冥冥一切之中都有注定，「我本身是體育系出身，從小從事很多體育項目，國小足球隊10號，國中籃球隊背號10號，高中橄欖球隊也打10號位置，直到有幸入選國家隊，代表台灣去到愛爾蘭打世界盃，也依舊是10號位置。而南機場夢想的這處飲料店面，恰好門牌號碼也是10號，這個幸運數字彷彿就有如神助，讓我終於可以一圓開飲料店的夢想了！」
不過擁有地利人和的先天優勢，但茶航的開幕日期卻不逢時，在構思開店前，茶航也曾歷經一波三折，經歷幾次疫情爆發，讓茶航的開幕時間有所耽誤，不過樂觀陽光的Henry認為，或許外人認為最糟的時刻，反而可能是搶進的好時機，尤其對於自家產品有著高度品質要求的Henry，在南機場夜市各大連鎖飲料品牌環伺下，仍能抓住顧客的味蕾，靠的可不僅僅是外表宛如機場的打卡裝潢，更是實實在在的內在實力。
「為什麼會用航空這個意象？其實南機場在日本統治時期的時候就真的是軍用機場，所以我才用航空的設計理念來去做出跟別人不一樣的風格來。當然找好的原物料也是曠日廢時，茶航因此跟茶農合作，強烈拒絕添加香料、香精的茶葉，堅持只用好茶，才能做出好品質。」Henry提及自家產品時，眼神也泛著耀眼自信的光芒。
愛品茶的饕客來到茶航，總會點上一杯靓竹金萱，茶航嚴選高海拔的台茶十二號品種，葉子鮮嫩肥厚、色澤翠綠有光澤，散發天然奶香，是即便平時有品茗習慣的專業茶人，都會首肯的好品質。另外金星烏龍更是自帶四季春天然清香與青心烏龍的回甘特色，透過精準的風味拚配與獨樹一幟的烘焙工藝，創造出渾厚滑順的茶感，其入喉時質地如絲，茶韻收斂性較強，尾韻還有焙火香氣自喉間散發，也是店內的純茶類人氣品項。
而為了台灣人愛喝奶茶的習性，茶航也選用斯里蘭卡海拔1,500公尺所生長的「阿薩姆大葉種紅茶」，搭配全台唯一動物獸醫師成立的鮮乳品牌–「鮮乳坊」，將甜香撲鼻的紅茶融於健康安心的牛奶中，帶來最天然純真的好味道。當然如果想要加料，也可以選擇使用天然澱粉製作而成的黃金珍珠，精選2.0昂司口感的珍珠，不僅方便吞咬，更強調不添加防腐劑，讓天然的焦糖香氣在口中越嚼越香。
若是不想吃得太甜，茶航還有每天限量端出的好料──「杏仁豆花」，經16道工序手作出杏仁豆花，散發出淡雅的香氣，「黃豆含豐富的營養與蛋白質，是素食者攝取蛋白質的首選之一，因此也被稱作『田裡的肉』，因此我們希望創造一款市場獨一無二的選料，讓這手作、健康的美味，突破過去大眾對手搖飲的刻板印象。」Henry對於自家產品頗有自信的說道。
南機場夜市擁有最多米其林評鑑一星的小吃店家，不過卻少有一間手搖飲能夠入的了排行榜。自從Henry回到這宛如自家廚房的夜市創業時，就希望可以朝著遠大的米其林來挑戰，「我們希望在消費者心目中成為健康、用心的手搖飲品牌，即便是重本經營，但我們寧願讓利給消費者，讓更多飲料愛好者也可以輕鬆享用無負擔的飲品。」茶航是Henry夢想起飛的起點，也期待下次到南機場夜市，不妨來茶航一起來趟類出國之旅，並與茶航搭上夢幻班機，帶上台灣茶葉的好品質，與茶航一同飛向國際舞台。
茶航Airline Tea Shop｜專業手搖茶飲店
（南機場夜市：於公車南機場公寓站步行1分鐘）
訂購專線：02-2301-1388
