你有沒有這種經驗，明明剛吃完一頓大餐，看見甜點眼睛馬上隨之一亮！甜點之於女性尤其是不可或缺的存在，不過紐曼甜點的三位男士，不僅有著甜點胃，還有著創業甜點夢，享受甜點帶來的幸福感之餘，更希望透過烘培將喜歡的事物分享給大家，做法繁複的千層派、濃郁風味的巴斯克乳酪蛋糕、大人風味的提拉米蘇，手工現做的幸福感，都在紐曼蛋糕，等你來品嘗。

三個好朋友的創業故事

位於桃園的紐曼蛋糕取名來自New man（新好男人）的諧音，三位男士齊聚一堂的興趣是到處去品嘗蛋糕，阿文與蛋捲是從小就認識的朋友，從高中開始就有一個創業甜點夢，在築夢的過程，阿文往餐飲科系進修，蛋捲則是走上企業管理的道路，大學畢業後，阿文在中西餐飲業界持續鍛鍊累積經驗，蛋捲則是進入了運動行銷公司，因緣巧合下當起了幼教運動老師，此時蛋捲認識同為幼教老師的巧克力，同樣熱愛甜點也懷抱著創業夢想，三位男士的創業結盟陣線，就此拉開序幕，紐曼蛋糕也在2020年初正式成立。

好朋友創業，最擔心想說的話說不出口，導致友情的破裂，對此，蛋捲說道：「每週我們都會有一個時段，說出真心話好好交流，擁有相同的目標將心比心，這樣的溝通反而能讓我們的向心力更加凝聚。」三位男士創業的好情誼，不僅沒有消耗，反而發酵出更美好的模樣。

天然健康 奶油千層 提拉米蘇 乳酪系列

提倡天然、健康無添加的紐曼蛋糕，採用法國鮮奶油，紐西蘭乳酪，其他原物料也都使用台灣大廠，同為甜點愛好者，做出來的蛋糕不僅要好吃，也要為消費者把關品質，用心安心，消費者才能吃得更放心。

經典千層蛋糕系列口味眾多，招牌OREO千層，使用巧克力薄餅，加上一層鮮奶油，一層壓碎的OREO餅乾，層層堆疊出豐富口感，最上面撒上一層可可粉，OREO千層大功告成；另一個推薦口味是野莓千層，採用桑葚、藍莓、蔓越莓手工熬煮出誘人風味的野莓醬，拌煮過程講究水分與黏度的比例，水分太多會影響餅皮的口感，太少吃起來又不夠滑順，簡單的製程需要無數的經驗積累，才能成就一口口的美味與幸福。

酸酸甜甜的柳橙千層，將洗過後熬煮的柳橙，上一層糖醃製再進烤箱，烤過後浸泡糖水四小時，每一個步驟都是細心與口味的堅持；其他還有乳酪系列與提拉米蘇，三種系列分別是三位男士最愛的甜品

從親朋好友的喜歡、線上經營到如今線下實體店面，一步一腳印築夢踏實的心，從喜歡到推廣，打破女性才能做甜點的傳統與迷思，以一顆同樣喜歡甜點的心，走入甜點市場，要帶給每個喜歡甜點的你，療癒心靈的美好感受。

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