當一群生於1996年的年輕小夥子決心創業時，他們的命運彷彿也與自己的出生年息息相關，您可曾知道當年也是台灣手搖飲揚名國際之初，過去台灣人最熟悉的快可立、葵可立，可說是打下了全台瘋手搖的基礎，而此兩家店後來雖逐漸退出台灣市場，但卻揚名國際，進軍美國市場創立手搖經濟奇蹟。
沉澱百年的茶行再次出發
四位年輕的夥伴，有的是當兵的同胞，有的則是在打工度假時認識的摯友，彼此之間有著各自的夢想，也因為一杯茶飲讓他們延續海外情分，還能彼此相聚，在疫情當前的時刻，四人依舊決定共同創業，並採用店長老家一脈相傳的茶葉事業，找回現代人喝茶的悠閒時光。
身為店長的Jason表示，家中一直以來都有從事茶葉的買賣，因此對於茶葉品質馬虎不得，自從決定與夥伴一起開一間茶飲店後，就堅持一定要用高品質的台灣茶葉，有別於市面上多以越南茶葉為大宗，1996的茶飲是四位夥伴以自己的故事做為發想，並且踏遍台灣茶葉產區，找出最符合心中夢想的茶香。
關於1996年的那些大小事
目前店內的茶品以金萱、紅玉、鐵觀音、烏龍，以及頗受少女喜愛的奶蓋為主打。為了找尋有獲得SGS認證、且貨源穩定的廠商，1996四位夥伴連喝一周，「茶醉」效應讓他們更堅定在創意這條路上。
1996特選的金萱綠茶，口感完全沒有茶澀味，雖是淺焙的茶葉，卻在入喉回乾後出現淡淡奶香；而蜜香紅玉也是產自台灣，淡淡的蜜香增添紅茶的與眾非凡，也更能凸顯台灣紅茶以及海外紅茶不同的烘焙技巧之處。緊接著鐵觀音，原屬於過度發酵的茶種，理應會有一股茶騷味，不過卻相當適合搭配奶類飲品，成為濃厚甘醇的鐵觀音奶茶；至於烏龍拿鐵則是夥伴在打工度假時，最無法忘懷的台灣味，
一杯又一杯的茶飲宛如一塊未經雕琢的寶石，端上桌時那清澄的純粹，也敘說著四位夥伴各自的故事，有的是紀念小時候母親的味道，有的則是遙想當年異國生活的思鄉情。這群年紀僅26歲的年輕創業者，成立的茶飲店也不過2個月的時間，比起百年老茶鋪的陳年底蘊還待經磨練，不過生在世界局勢大變的時刻，正是憑著這股初生之犢不畏虎的勇氣，在渾沌的時刻裡希望成為都市叢林的一股清流。
夢想孵化器，1996陪你一起圓夢
如今這群1996年出生的年輕夥伴，就像是承襲了當年的飲品使命般，在鬧區中成立了這處茶飲店，從裝潢到店面設計，全都是店長Jason一手包辦，懷著室內裝潢師夢想的店長，並不以開一間茶飲店而自滿，除了趁疫情時刻加緊學習泰語，期待未來挺進東南亞市場外，其他夥伴更各自有想開創的新事業，像是服飾店、觀光旅遊業等，他們不願被世俗的亞洲奴性工作所綁架，因此希望1996能撫慰正為忙亂生活而苦惱的顧客，希望為大家打造一處社畜們的避風港，慢下生活，體會深藏千年的華人飲茶文化，只有細細品飲，才能體會茶道為何物。
來到1996，低消一杯飲品，不論冷熱，不妨啜飲一口，緩下思緒，從濃厚茶湯中端詳自己的未來藍圖。在1996，夢想不再只是飄在雲端。的確，看著這群年輕人的衝勁，論誰還有資格評論90後的孩子們抗壓性低呢？眼前各個閃爍著耀眼光芒的年輕創業者，打破了人們對於草莓族的印象，他們百般磨練自己，更堅信「現在蹲得越低，未來跳得越高」的道理，1996對他們而言，不僅僅是代表自己的出生年分，更將是未來人們值得回味的經典年代。
