在充滿節奏與變化的時代裡，有一間以「幸福」為名的甜點工作室，靜靜地在新北市的一隅，用溫度與創意雕琢著屬於每位顧客的回憶。這就是「芮芮藝術蛋糕 Renee Cake.Art」，一個相信蛋糕不只是甜點，而是情感、祝福與回憶象徵的品牌。
用心傾聽故事，烘焙幸福滋味
「蛋糕，應該是人生中最甜蜜的回憶之一。」創辦人芮芮這樣說。從生日到紀念日，每一個特別的時刻，都蘊藏著獨一無二的情感。Renee Cake.Art 相信，甜點的價值不僅在於味覺，更在於能否傳遞那份祝福與幸福的溫度。
品牌堅持以顧客的故事為靈感，從主題設定、造型設計到配色構思，每一層都融入細膩情感。翻糖藝術與鮮奶油工藝的結合，讓蛋糕不僅有華麗的外觀，更能兼顧美味與口感。
從傳統走向藝術，打造專屬記憶的甜點品牌
芮芮出身於傳統烘焙世家，從小耳濡目染，深知甜點不只是技術，更是一門情感藝術。求學期間，她毅然選擇餐飲科系，並在大學階段投身烘焙比賽，接觸到「翻糖藝術」這個新興領域。畢業後，她決定將傳統與創新結合，創立屬於自己的品牌——芮芮藝術蛋糕 Renee Cake.Art。
「幸福不一定要華麗，一份小小的蛋糕，也能代表大大的心意。」這句話正是品牌LOGO設計的精神。LOGO中的杯子象徵每一份作品都承載著顧客的祝福，而上方的十字架則代表信仰與堅持，那份在烘焙世界中不變的初心。
用創意與技術詮釋甜點的溫度
Renee Cake.Art 的招牌商品是各式客製化蛋糕。無論是卡通造型、立體公仔或翻糖裝飾，團隊都能依照顧客的需求量身打造。與市面上常見的奶油霜蛋糕不同，芮芮選擇以鮮奶油搭配翻糖，既能減輕負擔、保留口感，又能完美呈現視覺效果。
蛋糕體則採用黃金比例燙麵手法，保有Q彈濕潤的口感，同時能支撐翻糖重量，達到美味與藝術的平衡。這樣的堅持，讓許多首次嘗試翻糖蛋糕的顧客驚艷於「原來藝術蛋糕也能這麼好吃」。
一場即時救援，讓信念化為行動
在創業初期，芮芮曾遇過一位準媽媽臨時上門取「性別派對蛋糕」，卻因合作夥伴的疏忽而發生誤會。眼看對方即將錯過揭曉寶寶性別的溫馨時刻，芮芮毅然放下手邊工作，僅用20分鐘即興製作完成。
「當她含著淚說謝謝的那一刻，我真的覺得，這就是我創業的意義。」這段經歷，成為品牌信念的具體化——把顧客的幸福放在第一位，讓每份甜點都能延續喜悅。
從挑戰中蛻變，在低潮裡尋找突破
創立六年來，Renee Cake.Art 也曾歷經低潮。訂單起伏、景氣變化，都曾讓團隊面臨考驗。芮芮沒有退縮，而是選擇再度進修，前往海外學習奶油霜繪製技術，改良配方，讓奶油霜不再膩口，同時提升作品的藝術表現力。
她也開發出「急單製作」服務，滿足臨時慶生或突發活動的需求，成為品牌的另一項亮點。從接單到交付，每一份蛋糕都維持著完美水準，讓顧客感受到專業與用心。
以幸福為名，繼續寫下甜蜜的篇章
從小小的家庭廚房，到如今廣受好評的新北市客製化蛋糕品牌，Renee Cake.Art 用「幸福」串連無數人的記憶。那一份甜而不膩的滋味，正如品牌的精神，簡約、真誠、溫暖。
「我們希望，當人們想起重要時刻時，會自然地想到芮芮藝術蛋糕。」這是芮芮最真摯的心願，也是她持續不懈的動力。未來，品牌將繼續以創意與信念，將「幸福」烘焙成每個人生命中最甜美的味道。
官方資訊
- 官方網站：https://littlepastrychef.tw/
- Facebook：芮芮藝術蛋糕 Renee Cake.Art
- Instagram：renee.cake.art
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