在繁華的台北市，一家融合花藝、調酒與美食的餐酒館——微醺花園，正以其獨特的氛圍和高水準的餐飲品質，吸引著一波又一波的食客與酒客。微醺花園餐酒館以「歸屬感、溫度、一個人也願意來的地方」為理念，讓每一位來訪的客人都能在這裡釋放壓力，充滿電地離開。

從花店小酒吧到城市綠洲，微醺花園的成長故事

微醺花園的故事要從一家名為「花店裡的小酒吧」的小店開始。最初，這家小店就開在實體花店裡，僅能容納15人的空間卻充滿人情味和酒精香氣。憑藉這樣獨特的魅力，微醺花園慢慢發展壯大，延續了花藝的元素，並取了「微醺」這個反義詞，象徵理想中的微醺和現實中的暢飲。

「我們不是網美店，我們是實力店。」創辦人笑著說：「微醺花園不追求浮誇，而是專注於餐飲的本質，讓客人真正體驗到『好好吃、好好喝、下次還要再來』的滿足感。」

微醺三寶：茶酒、生蠔、炒水餃，讓味蕾大開

微醺花園的菜單兼具創意與實力，特別推薦的「微醺三寶」更是讓人驚艷：

• 茶酒：以台灣茶葉自製的各類烈酒，純飲或調酒皆宜，為飲品增添新鮮風味。
• 生蠔：「海味」品牌走遍全台市集，讓生蠔成為隨時隨地都能享受的美味。
• 炒水餃：原本只是員工餐的靈感，一不小心就成了招牌菜，炒製手法大火爆香，加入特製醬料，成為下酒配菜中的第一選擇。

讓顧客賓至如歸，微醺花園的溫暖服務

在微醺花園，顧客不僅能享受美食與美酒，還能體驗到無與倫比的服務。「我們不使用自助點餐系統，因為我們重視與顧客的互動，讓他們感受到更多的關心和溫度。」店長說道。

曾經有位客人在微醺花園週年慶的六天活動中，每天都帶著不同的朋友光顧，這樣的支持讓店內的工作人員驚喜不已。「我們很開心，客人能夠將我們當作家一樣的存在，這是我們一直以來的目標。」

多元發展，讓更多人感受微醺魅力

未來，微醺花園餐飲體系將持續多元發展，不僅希望成為一個品牌集團，更致力於讓每一位加入的夥伴都能賺到錢，創造雙贏的局面。「對我們來說，『微醺』不只是酒精的微醺，更是一種生活態度，讓大家可以開心吃飯，快樂喝酒。」

從創意到實現，只需要解決問題的能力

創辦人分享了他的創業心法：「創業不難，難的是面對挑戰時解決問題的能力。」他認為，創業就是要多付出一點，多努力一些，「我們只是比別人多工作6-8個小時，時間久了自然就看起來很厲害，其實大家都可以做到。」

他形容創業過程就像玩線上遊戲：「今天升幾等才願意睡覺？」這樣的心態讓他在創業道路上保持樂觀與堅持。在分工上，始終保持高度的信任和合作，不做重複的事，每個決策都大膽嘗試，即使錯誤也沒關係。「最怕的是不做決定，因為停滯不前才是真正的退步。」

微醺花園的創業信念：吃苦當吃補，價值大於利潤

創辦人認為，品牌的價值遠比薄利多銷重要。「我們要賣的不僅是產品，更是品牌背後的故事與價值。」

他鼓勵創業者要有「延遲享樂」的心態，不要害怕挑戰，要將創業當成一場真實人生的線上遊戲，努力升級、突破自我。

讓客人開心就是最好的回饋

「我們的唯一目標就是讓客人說『哇！』，這樣我們就心滿意足了。」這句話不僅是微醺花園的品牌理念，更是創辦人每天工作的動力。

在這個充滿壓力和挑戰的時代，微醺花園餐酒館不僅提供美食和美酒，更希望成為大家生活中的一處綠洲，讓每一個走進來的人都能放鬆心情，微醺而歸。

分店資訊：

微醺花園大稻埕碼頭貨櫃部
@tipsygarden__dadaocheng
微醺花園小酒館（北車店）
@tipsygarden_beichedian
微醺花園天臺串燒部
@tipsygarden_rooftop

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