隱身在巷弄之中，高雄的甜點新星「隱弄 YINGR」正以其創意盤式下午茶和精緻甜點，掀起一場味覺革命。隱弄自成立以來便堅持預約制，確保每位客人都能享受到最新鮮的甜點與飲品，將品質與顧客體驗提升到極致。隱弄的命名源於「隱藏巷弄」的概念，其LOGO設計也充滿了巧思——「Y」代表隱藏，「R」象徵巷弄，而「ing」則代表即時享用，呼應品牌的核心理念：即時新鮮、即刻美味。
以盤式下午茶為核心，打造隱藏美味的品牌理念
「隱弄 YINGR」創立於2023年，品牌的願景在於提供一種全新的下午茶體驗。創始人表示：「我們希望客人來到隱弄，不只是吃甜點，而是享受一段輕鬆、愉悅的時光。」隱弄以盤式下午茶起家，透過預約制控管食材新鮮度，減少浪費並達到永續經營的目的。在這裡，顧客可以品嚐到精心設計的創意甜點，並享受隱密、溫馨的用餐環境。
創意名稱與LOGO設計的背後意涵
隱弄的品牌名稱並非隨意而來，而是蘊含了豐富的隱喻與情感。隱代表「Y」，弄則為「R」，結合「ing」表現出品牌即食即享的理念。LOGO設計充滿了「巷弄秘境」的意象，給人一種隱秘而又值得探索的吸引力，就像是躲在城市一角的秘密花園，等待著人們去挖掘那份專屬於味蕾的驚喜。
招牌甜點的背後故事
隱弄的甜點不僅外觀精緻、味道獨特，還有許多富有趣味的創意故事。例如，「隱弄歐貝拉」便是一款以巧克力為靈感的創作甜點。這款甜點曾在隱弄與其他餐廳合作的活動中推出，將巧克力搭配鴨肉料理，結果竟意外大受歡迎。這款歐貝拉如今已成為隱弄的招牌菜，無論單吃還是搭配鹹食，皆可展現出甜鹹交融的獨特風味。
隱弄的另一款經典甜點——「栗子蒙布朗」，則來自創始人對法國的深情回憶。每年秋冬，這款甜點都會隨著當季食材而煥新，彷彿是秋冬的一份時令獻禮。隱弄將法式的細膩與台灣的食材融合，帶給顧客一種溫暖且懷舊的甜點體驗，讓人在高雄也能感受到法式甜點的典雅與浪漫。
對食材的堅持：季節限定的美味
隱弄對於食材的挑選極為嚴格，始終堅持使用當季盛產的蔬果來製作甜點。隱弄的創始人認為，只有符合季節的食材才能達到最佳風味，而這種對食材的堅持，也體現出品牌對品質的無比重視。隱弄的每道甜點都不僅美味，還充滿了健康與營養，讓顧客能夠享受到真正天然、純粹的滋味。
客戶互動的趣味故事
隱弄 YINGR 不僅專注於甜點的製作，還重視顧客的用餐體驗，並與顧客之間創造了許多有趣的互動故事。曾有一組客人單純為了吃生日蛋糕盤的甜點而點了慶生蛋糕盤，雖然當時並沒有壽星在場，但隱弄仍體貼地附上了生日蠟燭和「Happy Birthday」字樣。正當服務員準備上餐時，隔壁桌的客人恰巧當天生日，這組點餐的顧客便自然而然地將生日祝福贈送給了隔壁桌，場面溫馨又趣味橫生。
隱弄的服務團隊也表示，這些互動故事豐富了品牌的溫度，使隱弄不僅成為品嚐美味的場所，更成為傳遞溫情與關懷的橋樑。
未來展望：從餐廳到品牌的多元發展
隱弄 YINGR 的創辦團隊並不僅僅滿足於餐廳的經營，更致力於將品牌拓展至更多領域。未來，隱弄將推出精緻的外燴茶點和各式禮盒，讓顧客在家中或辦公室也能享受到隱弄的美味。此外，隱弄也計畫逐步引進主廚私房料理的私廚服務，滿足更多顧客對私密、專屬餐飲體驗的需求。創始人表示，品牌未來的發展藍圖包括與更多異業合作，讓隱弄的美味與創意能夠觸及更廣的市場，並將美好的味覺記憶帶到更多地方。
承辦活動與包場服務
隱弄除了提供精緻甜點與下午茶外，也推出了包場服務。無論是生日派對、求婚宴會、商務會議或是開幕茶點，隱弄都提供一站式的包場服務，並配合客製化的餐點設計。這樣的服務不僅滿足顧客的多元需求，也讓每場活動都增添了隱弄獨特的味道與質感。
隱弄 YINGR 在顧客的心中不僅僅是一家甜點店，更是一個溫暖而隱秘的空間。這個品牌透過創新的盤式下午茶、專業的客製化服務，和令人難忘的顧客體驗，成功塑造了屬於高雄的甜點新地標。
隨著隱弄未來拓展至精緻外燴、禮盒定製、私廚服務，品牌將不斷延伸其服務範疇，成為每位顧客心中獨一無二的甜點選擇。
